Pão de ló: 1 chávena e meia de açúcar,
1 chávena e meia de farinha com fermento,
3 ovos,
raspa de limão
e um pouco de água a ferver.
Bate-se bem o açúcar com os ovos a raspa de limão e por fim a farinha e um pouco de água a ferver e vai ao forno.
Bolo de chocolate: São os mesmos ingredientes do pão de ló aos quais se junta 200 g de manteiga e e 50 g de cacau.
Creme:
1/2 litro de leite, 2 chávenas e meia de açúcar, 2 gemas, 1 colher de sopa de maizena, baunilha a gosto e um pouco de café (usei instantâneo). Vai ao lume a cozer, depois de frio recheia-se os bolos e cobre-se com o creme e decora-se com raspas de chocolate.
Cortam-se os bolos em duas partes que se colocam alternadamente no prato de servir com o creme.
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