2 cenouras;
1 cebola grande;
4 dentes de alho;
1 courgette média;
300 gramas de brócolos;
sal e azeite q.b.
Numa panela grande ponho água e junto todos os ingredientes à excepção dos brócolos e deixo cozer durante cerca de 20 minutos, passado este tempo junto os brócolos e deixo cozer por mais 20 minutos.
Rectifico o sal, junto um fio de azeite e ralo na varinha mágica. Deve ficar cremosa.
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