Hoje como se festeja nos Açores o dia das Amigas vou jantar a casa de uma amiga e fiz esses cupcakes que além de bons são rápidos de fazer. A receita tirei-a daqui: Doces.
Ingredientes:
225 gramas de chocolate negro partido;
83 gramas de manteiga;
2 ovos grandes;
200 gramas de açúcar amarelo;
1 colher de extrato de baunilha;
140 gramas de farinha sem fermento;
75 gramas de nozes partidas (como não tinha em casa não usei)
Aquecer o forno a 180 º C.
Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria, deixar arrefecer um pouco.
Numa taça bater o açúcar com os ovos e juntar a baunilha. Depois misturar a farinha e por fim o chocolate.
Colocar nas formas de papel e levar ao forno por 30 minutos até ficar firme mas ainda húmido por dentro.
Fiz 15.
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