Creme de courgettes e brócolos

Ingredientes:
2 cenouras;
1 cebola grande;
4 dentes de alho;
1 courgette média;
300 gramas de brócolos;
sal e azeite q.b.

Numa panela grande ponho água e junto todos os ingredientes à excepção dos brócolos e deixo cozer durante cerca de 20 minutos, passado este tempo junto os brócolos e deixo cozer por mais 20 minutos.
Rectifico o sal, junto um fio de azeite e ralo na varinha mágica. Deve ficar cremosa.

Julia and Julie

Vi este filme há uns meses e fiquei encantada pela interpretação de Meryl Streep e pela história em si. Deixo aqui este vídeo só para abrir o apetite.

Conheci a Nigella Lawson nos programas da Sic Mulher e logo fiquei fã. Aos poucos fui comprando os seus livros e posso dizer que já experimentei muitas receitas tanto de doces como de salgados e sempre com sucesso.
Na semana passada fiquei muito contente quando encontrei o seu mais recente livro traduzido para português. E claro já experimentei uma receita que em pouco tempo vou partilhar.